Spis treści:
- Wideo medyczne: Dieta na podwyższony cholesterol - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
- 1. Płatki owsiane
- 2. Ryby są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3
- 3. Orzechy włoskie, migdały i inne orzechy
- 4. Awokado
Wideo medyczne: Dieta na podwyższony cholesterol - porady dietetyka, przepisy, jadłospis
Brak jedzenia zdrowej żywności może powodować wzrost poziomu cholesterolu w organizmie. Szczególnie jeśli lubisz jeść tłuste potrawy, takie jak smażone potrawy, mleko kokosowe lub fast food. Jeśli cholesterol osiadł w organizmie, spowoduje to różne rodzaje niebezpiecznych chorób, takich jak choroby serca, udary mózgu i kilka innych chorób.
Kiedy już cierpisz na wysoki poziom cholesterolu, powinieneś utrzymywać jedzenie, jedząc zdrową żywność. Oto zdrowa żywność, która jest dobra do spożycia dla osób o wysokim poziomie cholesterolu.
1. Płatki owsiane
Owsianka zawiera błonnik rozpuszczalny, który może obniżać poziomy lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) lub złego cholesterolu. Rozpuszczalne błonniki znajdują się również w żywności, takiej jak fasola, jabłka, gruszki i śliwki. Uważa się, że rozpuszczalne włókno zmniejsza wchłanianie cholesterolu do krwioobiegu.
Zużycie 5 do 10 gramów lub więcej rozpuszczalnego błonnika dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL. Podczas spożywania 1 1/2 szklanki gotowanej owsianki zawiera 6 gramów błonnika. Natomiast jeśli dodasz owoce jak banan, dodasz 4 gramy błonnika.
2. Ryby są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3
Jedzenie tłustych ryb może być zdrowe dla serca, ponieważ ma wysokie kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą obniżyć ciśnienie krwi i ryzyko zakrzepów krwi. U osób, które przeszły atak serca, olej rybny lub kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszyć ryzyko nagłej śmierci.
American Heart Association zaleca się jeść co najmniej dwie porcje ryb tygodniowo. Oto niektóre ryby, które mają wysokie kwasy tłuszczowe omega-3, a mianowicie:
- Makrela
- Śledź
- Sardynki
- Tuńczyk zwyczajny
- Łosoś
- Halibut
Zalecane przy jedzeniu ryby powinny być spalone lub upieczone, aby uniknąć niezdrowych tłuszczy. Jeśli nie lubisz ryb, kwasy tłuszczowe omega-3 można również znaleźć w żywności, takiej jak siemię lniane lub olej rzepakowy. Możesz również spożywać kwas omega-3 z suplementów oleju rybnego, ale nie dostaniesz innych składników odżywczych w rybach, takich jak selen. Zaleca się, jeśli zdecydujesz się przyjmować suplementy, najpierw skonsultuj się z lekarzem.
3. Orzechy włoskie, migdały i inne orzechy
Orzechy włoskie, migdały i inne rodzaje orzechów mogą obniżyć poziom cholesterolu we krwi, ponieważ są bogate w jednonienasycone i mnogie kwasy tłuszczowe. Orzechy włoskie pomagają również zachować zdrowe naczynia krwionośne. Spożywanie garści orzechów dziennie, takich jak migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, kandyzki, orzeszki piniowe, pistacje i orzechy włoskie, może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Upewnij się, że jesz orzeszki ziemne, które nie są solone lub pokryte cukrem.
4. Awokado
Awokado jest potencjalnym źródłem składników odżywczych i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Według ostatnich badań, jedzenie awokado dziennie na zdrową dietę może pomóc zwiększyć poziom HDL u osób z nadwagą lub otyłością. Ludzie najczęściej spożywają awokado guacamole meksykańska receptura, która jest zazwyczaj spożywana z wysokotłuszczowymi frytkami kukurydzianymi.
Od tej chwili spróbuj dodać plasterki awokado do sałatek i kanapek lub po prostu zjedz to jako dodatek. Ale nie ma nic złego w próbowaniu guacamole z surowymi warzywami pokrojonymi, takimi jak plasterki ogórka.
