Spis treści:
- Wideo medyczne: JAK PRZESTAĆ CIĄGLE JEŚĆ? | 3 SKUTECZNE STRATEGIE
- Jaki jest limit spożycia soli w ciągu dnia?
- Dlaczego wielu ludzi lubi słone jedzenie?
- Niebezpieczeństwo słonego jedzenia, jeśli jesz za dużo
- Wpływ spożywania pokarmów o niskiej zawartości soli w organizmie
- Jak wyważasz spożycie soli, które jest zbyt wysokie?
Wideo medyczne: JAK PRZESTAĆ CIĄGLE JEŚĆ? | 3 SKUTECZNE STRATEGIE
Jednym ze składników, który sprawia, że jedzenie jest przyjemniejsze, jest sól, więc nie jest zaskakujące, że wielu ludzi lubi słone produkty spożywcze. Sól jest jednym źródłem sodu / sodu potrzebnym organizmowi do utrzymania metabolizmu.
Mimo to nie zaleca się nadmiernego spożywania soli.Zbyt duża ilość sodu / sodu może spowodować, że organizm będzie miał więcej płynów niż potrzebujesz. To powoduje wzrost ciśnienie krwi, które następnie zwiększa ryzyko chorób serca, udaru mózgu, uszkodzenia nerek i innych problemów zdrowotnych.
Jaki jest limit spożycia soli w ciągu dnia?
Z danych podstawowych badań zdrowotnych z 2013 r. (RISKESDAS) wynika, że aż 26,2% populacji Indonezji spożywa nadmiar soli. Ta liczba wzrosła z 2009 r., Co stanowiło 24,5 proc. W rzeczywistości minister zdrowia przedstawił zalecany limit spożycia soli dziennie, który wynosi aż 2000 mg sodu / sodu lub 5 g soli (jedna łyżeczka do herbaty).
Niestety trudno jest uniknąć nadmiernego spożycia soli, zważywszy, że sód lub sód często znajduje się w fast foodach i przetworzonej żywności, takich jak frytki, smażony kurczak, hamburgery, pizza i tak dalej. W rzeczywistości, według American Heart Associationokoło 75 procent sodu / sodu, który spożywasz, nie pochodzi z soli, ale z przetworzonej i szybkiej żywności.
Dlaczego wielu ludzi lubi słone jedzenie?
Badanie przeprowadzone w 2011 roku w Australii wykazało, że mózg reaguje na sód / sód, który zużywa się tak samo, jak mózg reaguje na nikotynę. Dlatego nie jest zaskakujące, że wiele osób jest "uzależnionych" od słony lub pikantny pokarm o wysokiej zawartości sodu.
Niebezpieczeństwo słonego jedzenia, jeśli jesz za dużo
Kiedy organizm ma nadmiar soli, nerki mają trudności z utrzymaniem nadmiaru soli w krwioobiegu. Sól będzie się kumulować w organizmie, zwiększając ilość płynu otaczającego komórkę i zwiększając objętość krwi. W rezultacie krew musi działać dodatkowo dla serca i wywierać większy nacisk na naczynia krwionośne. To właśnie powoduje nadciśnienie tętnicze, które może zwiększać ryzyko zawału serca, niewydolności serca i udaru.
Dlatego jednym ze sposobów zapobiegania nadmiernemu spożyciu soli jest stosowanie diety o niskiej zawartości soli.
Wpływ spożywania pokarmów o niskiej zawartości soli w organizmie
Kilka badań wykazało, że spożywanie żywności o niskiej zawartości soli ma dobry wpływ na zdrowie ciała. W raporcie z 2003 r., W którym zebrano wyniki z różnych badań na całym świecie, stwierdzono, że redukcja sodu 1000 mg na dobę może obniżyć skurczowe ciśnienie krwi o średnio 4 mmHg i rozkurczowe ciśnienie krwi o 2,5 mmHg u pacjentów z nadciśnieniem.
Badanie opublikowane w 2007 r. W British Medical Journal odkryli również, że zmniejszenie spożycia sodu może zmniejszyć chorobę sercowo-naczyniową o 25% do 30%
Jak wyważasz spożycie soli, które jest zbyt wysokie?
Mimo, że spożywali nadmiar soli, wciąż są ludzie, którzy nie mają wysokiego ciśnienia krwi. To pokazuje, że istnieją inne czynniki, które powodują wysokie ciśnienie krwi, a mianowicie brak spożycia potasu / potasu w organizmie.
Sód i potas / potas mają przeciwny wpływ na zdrowie serca, ponieważ wysokie spożycie soli może podnieść ciśnienie krwi, co może powodować choroby serca. Jednak duże spożycie potasu / potasu może faktycznie pomóc rozluźnić naczynia krwionośne i uwolnić sód, dzięki czemu może obniżyć ciśnienie krwi w organizmie.
W rezultacie brak potasu / potasu może spowodować, że komórki zjedzą w organizmie sód / sód, co może zwiększyć ciśnienie krwi w organizmie. W rzeczywistości w jednym badaniu wykazano, że spożywanie normalnych ilości soli, ale przez dodanie części owoców i warzyw zawierających potas / potas, może znacznie pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi.
Inne obfite źródła potasu / potasu to banany, rodzynki, szpinak, mleko, ziemniaki pieczone ze skórą i tak dalej.
