Spis treści:
- Wideo medyczne: 10 zaskakujących faktów o Wielkiej Orkiestrze Świątecznej Pomocy (WOŚP)
- 1. Niektóre terminy dat wygaśnięcia
- 2. Data "Najlepiej spożyć przed" dla nieotwartych produktów
- 3. Żywność, która minęła datę "najlepiej spożyć przed", może zostać spożyta
- 4. Ale są pewne cechy, na które należy uważać
Wideo medyczne: 10 zaskakujących faktów o Wielkiej Orkiestrze Świątecznej Pomocy (WOŚP)
Każdy zapakowany produkt spożywczy musi zawierać datę ważności. Data wygaśnięcia jest bezpiecznym limitem dla spożywanej żywności. Jeśli minie od tej daty, żywność nie będzie odpowiednia do spożycia. Ale czy naprawdę zrozumiałeś, co oznacza termin ważności? Możliwe, że twoje założenie jest błędne do tej pory, ponieważ tutaj dowiesz się więcej o wygasaniu.
1. Niektóre terminy dat wygaśnięcia
Istnieje kilka terminów wskazujących datę wygaśnięcia każdego produktu spożywczego. Wszystko, co musisz wiedzieć, to to, że znaczenie każdego z tych terminów może być inne. Podobnie jak poniżej:
- Data "sprzedaj przez", co oznacza, jak długo ten produkt może być wyświetlany w sklepie. Zatem Ty jako konsument powinien kupić produkt przed terminem. Jednak te produkty spożywcze są nadal bezpieczne do spożycia kilka dni po tej dacie, o ile przechowywanie jest prawidłowe, a stan produktu jest nadal dobry (w tym świeżość, smak i konsystencja). "Sprzedaj przez" to ostatnia data, kiedy produkt jest na najwyższym poziomie jakości.
- Data "najlepiej, jeśli jest używana przez" lub "najlepiej przed", co oznacza, że produkty spożywcze są spożywane na długo przed tą datą, ponieważ ich jakość (pod względem świeżości, smaku i tekstury) jest bardzo dobra przed tą datą. Na przykład, chleb przeszedł tę datę, ale jakość jest nadal dobra (nie ma pleśni), a chleb nadal może być spożywany.
- Data "użyj przez", co oznacza, że jest to ostatnia data, w której produkt powinien być używany. Po tym terminie jakość produktu (w tym smaku i tekstury) będzie się zmniejszać.
- Data ważności lub "data wygaśnięcia", często określane skrótem "exp" oznacza, że produkt nie będzie nadawał się do ponownego spożycia po upływie tego terminu, lepiej jest, gdy żywność zostanie natychmiast odrzucona. Jest to data odnosząca się do bezpieczeństwa żywnościowego. Zwykle wymienione w puszkach lub opakowaniach.
2. Data "Najlepiej spożyć przed" dla nieotwartych produktów
Często widzisz produkty spożywcze z datami "najlepiej spożyć przed" lub "dobrze do wykorzystania przed", ta data dotyczy tylko nieotwieranych produktów. Jeśli produkt został otwarty, a następnie zapisany, nie zalecamy odnoszenia się do tej daty.
Żywność, która została otwarta, będzie bardziej narażona na skażenie (np. Z powietrza). W związku z tym jakość żywności może się zmniejszyć przed datą "najlepiej spożyć przed", zwłaszcza jeśli żywność nie jest prawidłowo przechowywana. Tekstura, smak, świeżość, aromat i zawartość składników odżywczych w żywności mogą ulec zmianie po długim wystawieniu na działanie powietrza.
Aby nie dopuścić do spadku jakości żywności lub spleśniałego jedzenia, należy natychmiast skorzystać z produktów spożywczych, które otworzyłeś. Lub, jeśli nie, należy odpowiednio zapisać produkty spożywcze zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
3. Żywność, która minęła datę "najlepiej spożyć przed", może zostać spożyta
Data "najlepszy przed" lub "dobry wcześniej" odnosi się raczej do jakości żywności niż do bezpieczeństwa żywności. Tak więc, jeśli data minęła, ale jakość jedzenia jest nadal dobra, możesz nadal spożywać jedzenie. Różni się to od daty "wygaśnięcia", która odnosi się bardziej do bezpieczeństwa żywności.
Na przykład, możesz bezpiecznie spożywać mleko i jogurt przez 2-3 dni po dacie "dobrze do wykorzystania przed". Ale z uwagą, że opakowanie produktu nie zostało otwarte i nadal możesz otrzymać jakość mleka. Jeśli nie masz pewności co do jedzenia, po prostu je wyrzuć.
4. Ale są pewne cechy, na które należy uważać
Żywność, która może być skażona, nie powinna być używana po upływie terminu "użyty przed" lub "najlepiej przed". Niektóre z tych produktów są jak świeże ryby, skorupiaki i mięso.
Najważniejszą rzeczą jest zwrócenie uwagi na jedzenie przed użyciem, szczególnie jeśli jedzenie minęło "najlepiej spożyć przed". Ogólnie rzecz biorąc, jeśli jedzenie zmieniło kolor, konsystencję, smak lub zapach, oznacza to, że jedzenie nie jest bezpieczne. Uszkodzone opakowania do żywności (zwłaszcza puszki) mogą również wskazywać, że żywność nie jest bezpieczna do spożycia.
