Spis treści:
- Wideo medyczne: Co WOLNO pić podczas jedzenia? I dlaczego? | Jedzenie Okiem Chemika
- Korzyści i składniki w herbacie
- Co się dzieje, gdy pijesz herbatę po jedzeniu
- Kiedy najlepiej pić herbatę?
Wideo medyczne: Co WOLNO pić podczas jedzenia? I dlaczego? | Jedzenie Okiem Chemika
Dla większości Indonezyjczyków picie herbaty po jedzeniu stało się powszechne. Smak i aromat herbaty, która jest lekka, ale bogata, jest rzeczywiście odpowiedni, aby pomóc oczyścić usta i język z resztek jedzenia. Czy wiesz jednak, że picie herbaty po jedzeniu okazuje się mieć skutki uboczne?
Po jedzeniu twoje trawienie działa na wchłanianie różnych składników odżywczych i substancji z pożywienia, które wchodzi. Herbata może zakłócać ten proces. Aby dowiedzieć się więcej o efektach ubocznych picia herbaty po jedzeniu, rozważ następujące powody.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: 5 efektów ubocznych, jeśli pijemy większość herbaty
Korzyści i składniki w herbacie
Herbata to jeden napój bogaty w składniki odżywcze, które są dobre dla zdrowia. Ulubione napoje wielu ludzi mają wysokie przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze mogą regenerować i naprawiać uszkodzone komórki, zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i zwalczać wolne rodniki. Chociaż nie tak dużo jak kawa, herbata zawiera także kofeinę, która pomoże ci zachować świeżość i czujność. Aby ułatwić trawienie, kilka rodzajów herbat ziołowych, takich jak herbata rumianek i zielona herbata może być rozwiązaniem.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: 8 korzyści zielonej herbaty dla zdrowia
Wiele badań wykazało, że regularne picie herbaty może zmniejszyć ryzyko chorób takich jak rak, nadciśnienie, choroby wątroby (serce), ataki serca i udary. Ponadto herbata pomaga również zmniejszyć i kontrolować wagę. Z powodu mnóstwa oferowanych korzyści herbata stała się ulubionym napojem ludzi, szczególnie w Azji, od wieków.
Co się dzieje, gdy pijesz herbatę po jedzeniu
Chociaż herbata jest bardzo korzystna dla zdrowia, są pewne rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przed piciem herbaty. Jednym z nich jest picie herbaty. Ostatnio odkryto, że picie herbaty po posiłku może zakłócać trawienie i wchłanianie składników odżywczych w organizmie.
Badanie opublikowane w The Journal of Nutritional Biochemistry wykazało, że zawartość kwasu garbnikowego i polifenoli w herbacie może zakłócać wchłanianie białka i żelaza. Ponieważ kwas garbnikowy i polifenole wiążą te dwa składniki odżywcze w jelicie.
W rezultacie organizm nie będzie w stanie wchłonąć i rozbić tych substancji. W rzeczywistości potrzebne jest białko i żelazo do wykonywania różnych funkcji organizmu. Jego zastosowania obejmują tworzenie tkanek i komórek ciała, zwiększenie wytrzymałości, dostarczanie źródeł energii i wytwarzanie krwi bogatej w tlen.
CZYTAJ RÓWNIEŻ: Czy możesz przyjmować leki za pomocą herbaty?
Wyniki podobnych badań można również zobaczyć w czasopiśmie Critical Reviews in Food Science and Nutrition. W badaniu udowodniono, że jeśli jesz herbatę podczas jedzenia lub po jedzeniu, zawartość garbników i polifenoli w herbacie bezpośrednio wiąże białko i żelazo, zanim zostanie wchłonięta przez organizm. W rezultacie odżywianie, które dostajesz z jedzenia, staje się bezużyteczne. Tak więc osoby, które nie mają żelaza lub cierpią na anemię, powinny unikać picia herbaty podczas jedzenia lub jedzenia.
Kiedy najlepiej pić herbatę?
Jeśli nie zaleca się picia herbaty po jedzeniu, kiedy najlepiej spożywać herbatę?
Jeśli po zjedzeniu naprawdę chcesz wypić herbatę, daj mu przerwę od około pół godziny na godzinę. Wybierz rodzaj herbaty, którą jest zielona herbata. Ponieważ zielona herbata może ułatwić trawienie i nie wpływać na wchłanianie żelaza i białka, takich jak czarna herbata. Upewnij się również, że nie pijesz za dużo herbaty po jedzeniu. Ogranicz do jednej filiżanki.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Zjedz najlepsze owoce przed lub po jedzeniu?
Najlepiej jest, jeśli herbata zostanie zabrana na około godzinę przed jedzeniem. Możesz także pić herbatę między posiłkami. W tym czasie twoje trawienie zakończyło wchłanianie różnych składników odżywczych otrzymywanych przez organizm podczas jedzenia. Użyteczna zawartość herbaty może być również łatwiej strawiona i wchłonięta przez organizm.
Powinieneś także unikać picia herbaty przed pójściem spać. W nocy twój układ trawienny nie działa tak dobrze jak w ciągu dnia. Ciało będzie trudniejsze do rozbicia cukru i różnych ważnych składników odżywczych w twojej herbacie. Herbata zawiera także kofeinę, która może nie zasnąć i mieć problemy ze snem.
