Spis treści:
Wideo medyczne: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies!
Rozprzestrzenianie się różnych programów dietetycznych i utrata masy ciała charakteryzuje się także rosnącą tendencją do stosowania sztucznych słodzików. Ten syntetyczny słodzik nie tylko pozwala dietetykom nadal cieszyć się jedzeniem ulubionych napojów przy jednoczesnej erozji kilku kilogramów łusek, ale jest również powszechnie stosowany przez osoby z cukrzycą, które muszą zmniejszać spożycie cukru.
Jak na ironię, spożywanie sztucznych słodzików może sprawić, że poczujesz się głodny, a zatem zjesz więcej, co może zagrozić twojemu zdrowemu programowi życia. Oto wyjaśnienie.
Sztuczne słodziki zapewniają uczucie głodu
Badania przeprowadzone wspólnie przez Charles Perkins Center na Uniwersytecie w Sydney i Garvan Institute of Medical Research, opublikowane w Cell Metabolism, znalazły mapę neuronową, która wyjaśniała zużycie dodatkowych kalorii spowodowanych przez sztuczne słodziki.
Chęć jedzenia jest zorganizowana w ośrodku nagradzania mózgu, który reguluje również inne czynności związane z zabawą, takie jak seks. Apetyt ma te same wzorce zachowania, co uzależnienie: binge (nadmierne zużycie za jednym razem), objawy odstawienia i łaknienie.
Od epoki kamienia ludzie ewoluowali, zarówno biologicznie, jak i psychologicznie, aby spożywać pokarmy bogate w kalorie, aby zapewnić energię do przetrwania. Spowolnienie bez przyjmowania kalorii w ciele zwiększa apetyt i zachowanie upijanie sięlub przejadania się. Instynkt instynktownie zmusza nas do zrównoważenia próżni żywności z czymś bardziej wysokokalorycznym, w obliczu sytuacji niedoboru niektórych źródeł żywności w tym czasie. Gdy aktywowany zostanie sygnał "głodny, poszukiwanie jedzenia, natychmiastowe odżywianie", ten sposób myślenia będzie trudny do anulowania.
Słodki smak jest ogólnie znanym punktem odniesienia dla poznania zawartości energii w produkcie spożywczym. Na przykład cukier i miód zawierają naturalne kalorie. Ale sztuczne słodziki nie zawierają kalorii, w wyniku czego system mózgowy wykrywa ten brak energii. Naukowcy pokazują, że sztuczne słodziki naśladują głód w mózgu, co powoduje, że mózg instruuje ciało, by szukało dodatkowej energii, jedząc więcej. Aby wspomóc tę reakcję, mózg zwiększa jakość smaku niektórych produktów spożywczych.
Sztuczne słodziki mogą również być bardziej uzależnione od cukru
Z drugiej strony smak sztucznych słodzików może być wielokrotnie słodszy niż zwykły cukier (sukraloza, na przykład 600 razy słodsza niż zwykły biały cukier). To zachęca do tendencji do głodu i uzależnienia od cukru. Wielokrotna ekspozycja otrzymywana przez receptory języka smaku pociąga apetyt smaku, który lubi mózg.
Istnieje ścisły związek między regularnym przyjmowaniem jednego konkretnego smaku a silnym osobistym zainteresowaniem smakiem. Oznacza to, że długotrwałe spożywanie sztucznych słodzików może zwiększyć wrażliwość organizmu na cukier, co powoduje, że mózg staje się bardziej uzależniony od cukru, a to zwiększa ogólną motywację do jedzenia więcej.
Naukowcy doszli również do wniosku, że sztuczne słodziki wywołują nadpobudliwość, bezsenność i obniżoną jakość snu, z których wszystkie można zaobserwować, gdy ludzie poścą lub głodują lekko.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:
- Czy to prawda, że cukier palmowy jest bezpieczniejszy dla osób z cukrzycą?
- Uważaj, płynny cukier jest bardziej niebezpieczny niż cukier
- 7 Pokarmy Źródło probiotyków, dobre bakterie dla zdrowia
