Spis treści:
- Wideo medyczne: Wspaniałe stulecie odc 80 NAPISY PL
- Czy to prawda, że zmysł węchu może wpływać na dietę i wagę?
- Zapach żywności jest bardzo ważny w procesie trawienia
- Czy dieta będzie bardziej skuteczna, jeśli nie poczujesz zapachu żywności?
Wideo medyczne: Wspaniałe stulecie odc 80 NAPISY PL
Dla tych z was, którzy walczą o utratę wagi, z pewnością wiecie, jak często jest to trudne. Ponieważ musisz być bardziej sumienny w sporcie, stosować się do zdrowej diety lub unikać pewnych rzeczy, które mogą Ci się spodobać. Cóż, według badań okazało się, że jest jeszcze jedno wyzwanie, któremu trzeba stawić czoła podczas diety. Wyzwanie bierze się z nosa lub własnego węchu. Jak na wadze może wpływać zmysł węchu? Czy dlatego, że musisz oprzeć się pokusie pachnącego aromatu? Znajdź odpowiedź tutaj.
Czy to prawda, że zmysł węchu może wpływać na dietę i wagę?
Badanie przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych wykazało, że aromat jedzenia może odgrywać ważną rolę w procesie przetwarzania kalorii przez organizm. Badania z wykorzystaniem myszy przeprowadzono na University of California w Berkeley.
W tym badaniu stwierdzono, że myszy, które straciły zmysł węchu, odczuwały utratę wagi. Podczas gdy myszy, które mają zdolność odczuwania zapachu żywności dwa razy więcej, mają większą wagę. Naukowcy wykorzystali terapię genową, aby wyeliminować węch w grupie myszy, które były otyłe.
Badanie wykazało również, że myszy o małych ciałach i słabym węchu okazały się niezdolne do jedzenia wysokokalorycznych pokarmów. Tymczasem myszy, które miały nadwagę z powodu nadmiernego spożycia kalorii, miały zmysł węchu, który według naukowców był "super".
Zapach żywności jest bardzo ważny w procesie trawienia
Dlaczego tak jest ważne? Badanie, które opublikowano w Journal of Cell Metabolism, wykazało, że aromat jedzenia może spowodować, że ciało zdecyduje się go zapisać, a nie spalić.
Mówiąc najprościej, zmysł węchu należący do tego systemu sensorycznego odgrywa rolę w metabolizmie lub procesie trawienia i przetwarzania żywności przez organizm w energię. Twoja waga to nie tylko ilość kalorii zużywanych w żywności, ale także sposób użycia tych kalorii.
Badanie to, według Céline Riera, z Cedars-Sinai Medical Center w Los Angeles, jak donosi dziennik medyczny, pokazuje, że aromat jedzenia może zmieniać postrzeganie mózgu i reguluje bilans energetyczny.
Silny aromat jedzenia może sprawić, że będziesz jeść więcej kalorii. Ponadto po jedzeniu kalorie są przechowywane przez organizm, a nie trawione i spalane w energię. To właśnie powoduje wzrost masy ciała.
Czy dieta będzie bardziej skuteczna, jeśli nie poczujesz zapachu żywności?
Jeśli wyniki badań z wykorzystaniem myszy będą skuteczne również u ludzi, to w przyszłości wyeliminują zdolność węchu u ludzi przez sześć miesięcy i przywrócą zmysł powonienia po skutecznym odchudzaniu, mogą być nowym alternatywnym wyborem oprócz chirurgii bariatrycznej.
Nie tylko po to, aby schudnąć, naukowcy mają nadzieję, że badania te można zastosować u osób, u których stwierdzono anoreksję z powodu wieku lub choroby Parkinsona, która powoduje zmniejszenie apetytu.
Mimo to, nie martw się zbytnio o to, jak stracić odpowiednią wagę, aby uzyskać szczupłe ciało jak model. Najlepszym sposobem na odchudzanie, zalecanym przez wielu lekarzy, jest zrównoważona dieta. Na przykład zwiększając spożycie warzyw, niskotłuszczowe białko, owoce i sumienne ćwiczenia.
