Spis treści:
- Wideo medyczne: 2017 Maps of Meaning 01: Context and Background
- Jakie są korzyści z kalmara dla zdrowia?
- 1. Obniż poziom cholesterolu dzięki jego zdrowej zawartości tłuszczu
- 2. Buduj mięśnie, ponieważ ma wysoką zawartość białka
- 3. Dostarcz dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy
- 4. Niska zawartość rtęci
- Ale nie jedz za dużo kalmarów
- Osoby cierpiące na alergie na owoce morza powinny unikać spożywania kalmarów
Wideo medyczne: 2017 Maps of Meaning 01: Context and Background
Tekstura kalmara jest gumiasta, a pikantny smak sprawia, że owoce morza są ulubionym menu miłośników owoce morza. Ale nie tylko wzbudzając apetyt, okazuje się, że kałamarnica jest również wzbogacona o dość kompletną zawartość odżywczą. Jakie są korzyści z kalmara dla zdrowia?
Jakie są korzyści z kalmara dla zdrowia?
1. Obniż poziom cholesterolu dzięki jego zdrowej zawartości tłuszczu
Surowe kalmary mają bardzo niską całkowitą zawartość tłuszczu i kalorii. Każde 100 gramów kałamarnicy zawiera tylko 1,2 grama całkowitego tłuszczu, ale tylko 0,5 grama to tłuszcz nasycony.
Tłuszcze nienasycone uważa się za "zdrowe" i ważne jest, aby zostały włączone jako część zdrowej diety. Zdrowy tłuszcz jako jedna z zalet kałamarnicy pomaga obniżyć wysoki poziom cholesterolu poprzez zwiększenie dobrego cholesterolu (HDL) i utrzymanie zdrowia układu krążenia (serca i naczyń krwionośnych).
Ponadto nienasycone tłuszcze służą jako dobre źródło energii dla organizmu. Tłuszcze nienasycone pomagają również organizmowi wchłonąć rodzaje witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, na przykład witaminy A, D, E i K.
2. Buduj mięśnie, ponieważ ma wysoką zawartość białka
Kalmary są dobrym źródłem białka. Każde 100 gramów kalmarów dostarcza 16 gramów białka lub około 30 procent dziennej dawki potrzebnej dorosłym mężczyznom. Białko to jest potrzebne organizmowi do budowania zdrowych mięśni, ale jest również ważne dla diety, ponieważ pomaga kontrolować apetyt. Ciało przetwarza białka powoli, aby żołądek czuł się dłużej.
3. Dostarcz dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy
Kolejną zaletą kalmarów jest dostarczanie dziennych witamin i minerałów. Co 100 g kałamarnicy zawiera co najmniej 10 mcg witaminy A, 56 mcg witaminy B6, 1,3 mcg witaminy B12, 4,7 mg witaminy C i 1,2 mg witaminy E. Oprócz tych witamin, zawartość minerałów może znaleziono 32 mg wapnia, 680 mcg żelaza, 33 mg magnezu i 44 mg sodu na 100 gramów kałamarnicy. Witaminy i minerały odgrywają ważną rolę w rozwoju organizmu.
4. Niska zawartość rtęci
Bezpieczeństwo dla ryb zawsze stanowiło problem dla wielu osób z powodu niebezpieczeństwa ukrywania się za nim rtęci. Od dawna wiadomo, że rtęć ma negatywny wpływ na system nerwowy organizmu.Na szczęście, zgodnie z raportem Amerykańskiej Agencji Ochrony Środowiska (EPA), zawartość rtęci w kałamarnicy jest niska i nie jest niebezpieczna, więc jest bezpieczna do spożycia.
Ale nie jedz za dużo kalmarów
Odżywcza zawartość kalmara, która jest dość dobra, może przekształcić się w broń gospodarza dla ciała, jeśli przez pomyłkę je przetworzysz. Kalmary często smażone są w mące z dużą ilością oleju, co powoduje podwójną wartość kalorii i tłuszczu.
W rzeczywistości sama kałamarnicamieć wysoki poziom cholesterolu (221 mg), który spełnił dzienne zapotrzebowanie na cholesterol 73 procent. Jeśli przejadacie się kalmary, może to mieć wpływ na poziom cholesterolu, wysoki poziom cholesterolu we krwi zwiększyć ryzyko chorób serca. Dlatego lepiej saute kalmary z oliwą z oliwek, pieczeń lub jako mieszankę w zupie owoce morza bez konieczności smażenia.
Osoby cierpiące na alergie na owoce morza powinny unikać spożywania kalmarów
Zwłaszcza dla tych z was, którzy mają alergie pokarmowe, powinni być bardziej ostrożni w jedzeniu kalmara. Jeśli poczujesz następujące objawy, natychmiast przestań jeść kalmary, nawet jeśli tylko trochę:
- Zawroty głowy i nudności
- Świąd języka
- Swędząca skóra; pojawiają się wysypki i czerwone plamki; czuje się gorąco
- Rumieniła twarz
- Zmęczenie
- Zemdlałem
