Spis treści:
- Wideo medyczne: Czyszczenie tętnic – 6 naturalnych remediów
- Co to są karotenoidy?
- Zapoznaj się z najczęstszymi rodzajami karotenoidów
- Ksantofil
- Karoten
- Korzyści z karotenoidów dla zdrowia
- 1. Zdrowie oczu
- 2. Zdrowie serca
- 3. Zmniejszone ryzyko zachorowania na raka
Wideo medyczne: Czyszczenie tętnic – 6 naturalnych remediów
Niektóre źródła pokarmu bogate w karotenoidy to słodkie ziemniaki, kapusta, szpinak, arbuz, kantalupa, papryka, pomidory, marchew, mango i pomarańcze. Wszystkie te owoce i warzywa mają swoje zalety. Ale czy wiesz, jakie naprawdę są karotenoidy i jakie są korzyści dla zdrowia? Chodź, sprawdź pełną informację poniżej.
Co to są karotenoidy?
Karotenoidy są chemikalia nadające owocom i warzywom naturalny kolor. Pigment ten wytwarza jasnożółty, czerwony i pomarańczowy w roślinach, warzywach i owocach.
Karotenoidy są zaliczane do rodziny antyoksydantów, które chronią przed różnymi chorobami i poprawiają układ odpornościowy.
Istnieje ponad 600 rodzajów karotenoidów. Niektóre z najczęstszych typów to alfa-karoten, beta-karoten, beta-kryptoksantyna, luteina, zeaksantyna i likopen.
Zapoznaj się z najczęstszymi rodzajami karotenoidów
Grupowanie karotenoidów jest podzielone na dwie główne grupy, mianowicie ksantofil (w większości żółtych owoców i warzyw) i karoten (zawarte w większości pomarańczowych roślinnych źródłach).
Ksantofil
Ksantofyll zawiera tlen. Ksophofile mogą chronić organizm przed światłem słonecznym. Luteina, zeaksantyna i beta-kryptoksantyna są zawarte w tym typie. Wiadomo, że luteina i zaezantyna są korzystne dla zdrowia oczu.
Do pokarmów zaliczanych do kategorii ksantofilu należą kapusta, szpinak, dynia, dynia, awokado, żółte owoce, kukurydza i żółtka jaj.
Karoten
Karoten nie zawiera tlenu, ale zawiera związki węglowodorowe. Karoten odgrywa ważną rolę we wspomaganiu wzrostu roślin. Alfa karoten, beta karoten i likopen należą do tej kategorii.
Do pokarmów w kategorii karotenu należą marchew, kantalupa, słodkie ziemniaki, papaja, mandarynki, pomidory i dynie.
Stamtąd karotenoidy grupuje się ponownie w prowitaminę A i nie prowitaminę A. Prowitaminę można przekształcić w witaminę A w jelicie lub wątrobie. Witamina A jest ważnym składnikiem ludzkiego zdrowia, który pomaga zachować zdrowie oczu i odporność.
Alfa-karoten, beta-karoten i beta-kryptoksantyna należą do grupy prowitaminy A. Podczas gdy luteina, zeaksantyna i likopen są grupami bez prowitaminy A.
Korzyści z karotenoidów dla zdrowia
1. Zdrowie oczu
Jedną z głównych przyczyn ślepoty jest zwyrodnienie plamki związane z wiekiem. Długotrwałe narażenie na niebieskie światło może spowodować to i mieć negatywny wpływ na oczy. Jednak spożycie luteiny i zeaksantyny może pomóc w absorpcji niebieskiego światła, które dostaje się do siatkówki.
Badania pokazuje, że łączenie co najmniej 6 miligramów luteiny w diecie dziennie może zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki o 43 procent. Zwiększenie ilości luteiny i zeaksantyny w diecie może również spowolnić lub zatrzymać i zapobiegać uszkodzeniom oczu.
2. Zdrowie serca
Przeciwzapalne korzyści naturalnych pigmentów barwiących są często związane ze zwiększonym zdrowiem serca. Zmniejszenie stanów zapalnych pomaga chronić przed chorobami serca i zapobiega miażdżycy (zablokowanie ściany tętnicy serca).
3. Zmniejszone ryzyko zachorowania na raka
Karotenoidy są przeciwutleniaczami, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi wolnymi rodnikami wolnymi od raka. Szczególnie często są to korzyści z karotenoidówze zmniejszonym ryzykiem raka płuc i raka skóry.
W raku skóry, karotenoidy mogą być rozkładane przez witaminę A, substancję odżywczą, która odgrywa ważną rolę w ochronie przed uszkodzeniem skóry w wyniku ekspozycji na słońce. Nadmierna ekspozycja na światło w długim okresie jest znana jako jeden z największych czynników ryzyka rozwoju raka skóry o melasmie i czerniaku.
